COVID-19, Food Security and Economic Diversity in Curaçao, Aruba and Sint Maarten

Voedselzekerheid op de CAS-eilanden is problematisch door weinig landoppervlakte en hoge bevolkingsdichtheid gecombineerd met de druk van toerisme. Ondanks afhankelijkheid van externe voedselproducenten is het wel mogelijk om deels aan de voedselbehoefte te voldoen door lokale voedselproductie. Hierbij zijn economische verscheidenheid, balans met de natuur en een goede gezondheid belangrijke focuspunten. Dit project onderzocht het effect van de COVID-19 pandemie op de voedselketen binnen kleine eilandgemeenschappen. Door lokale stakeholders te betrekken, door middel van vragenlijsten, interviews en focusgroepen werd kennis vergaard over voedselproductie en -beschikbaarheid, economische impact en werkgelegenheid in de sector. Ook werd er informatie verzameld over voedingspraktijken in de gemeenschappen op de eilanden. Hiermee werd een beeld verkregen van de weerbaarheid op de 3 eilanden over de voedselketen en het daaraan gekoppelde potentieel voor economische diversificatie.