Determinanten van gezond voedingsgedrag

In deze studie wordt op systematische wijze in kaart gebracht welke kennis er beschikbaar is op het gebied van oorzaken (‘determinanten’) van gezond voedingsgedrag en welke gaten er  nog zijn in de kennis op dat gebied. Hierbij wordt rekening gehouden met behoefte in de praktijk. De studie valt in drie delen uiteen: (1) Een systematische zoektocht naar de stand van de wetenschap aangaande determinanten van gezond voedingsgedrag, (2) Een actieve werkconferentie met vertegenwoordigers van beleid en praktijk ten aanzien van behoeften en kennisvragen aangaande bevordering van gezond voedingsgedrag, en (3) Reflectie op het op basis van deel 1 en 2 opgestelde werkdocument door onderzoeksleiders in Nederland op het gebied van determinanten van gezond voedingsgedrag. De aanleiding, methoden en resultaten van de studie worden beschreven in een rapport, in een publieksvriendelijke samenvatting, en in een wetenschappelijke publicatie.