FOODPATH: FOOD system for policy and PATHway to population heath, for equal population nutrition in Europe FOOD systems and policy PATHways for equal population nutrition in Europe FOOD systems and por equal population nutrition in Europe FOOD system

De afgelopen decennia zijn overgewicht en voedingsgerelateerde chronische ziekten, zoals obesitas, hart- en vaatziekten en diabetes type 2, sterk toegenomen. Ook zijn hierin grote sociaaleconomische verschillen zichtbaar. Overheden erkennen het belang van gezonde voeding voor de preventie hiervan, maar blijven achter in het implementeren van beleid voor het creëren van een gezonde voedselomgeving of het verbeteren van sociaaleconomische omstandigheden, waarmee de consumptie van gezonde voeding makkelijker wordt. In FOODPATH wordt onderzocht hoe zowel overheidsbeleid als commerciële determinanten (van de voedingsindustrie) sociaaleconomische verschillen in voedselconsumptie beïnvloeden. In diverse steden zal overheidsbeleid voor het creëren van een gezondere voedselomgeving worden onderzocht en wordt de publieke steun voor deze maatregelen uitgezocht. Dit biedt structurele oplossingen voor het verkleinen van sociaaleconomische ongelijkheid in voedselconsumptie.