Healthy Dietary Patterns
De hoofddoelstelling was om dat voedingspatroon te vinden in Nederland dat samenhangt met de minste ziektelast. In een onderzoek bij 33.000 mannen en vrouwen, die tussen 1993 en 97 zeer uitegebreide gevalideerde voedingsvragenlijsten invulden bleek het op mediterrane wijze samengestelde patroon met gemiddeld 2-3 maanden langer gezond leven samen te hangen. Dit patroon kenmerkt zich door weinig vlees, veel vis, veel groente en fruit, noten, en matiig alcohol gebruik. Als 30% van de de onderzoekspopulatie van eenpatrron verandert kan dit een winst van ongeveer 1.000 jaren opleveren. Dit onderstreept de voedingsadviezen zoals in november 2015 door de Gezondheidsraad gedaan. In aaanvulling hierorp geven ze een schatting van de te behalen gezondheidswinst.
Blootstelling aan de hongerwinter tijdens de jeugd in de oorlog was niet geassocieerd met bepaalde voedingspatronen op volwassen leeftijd. Wel vonden we aanwijzingen voor een genetische aanleg om bepaalde macronutrienten te eten.
Producten
Auteur: Heidi P Fransen
Auteur: Struijk EA
Auteur: Struijk EA, May AM, Wezenbeek NL, Fransen HP, Soedamah-Muthu SS, Geelen A, Boer JM, van der Schouw YT, Bueno-de-Mesquita HB, Beulens JW.
Magazine: International Journal of Cardiology
Auteur: May AM, Struijk EA, Fransen HP, Onland-Moret NC, de Wit GA, Boer JM, van der Schouw YT, Hoekstra J, Bueno-de-Mesquita HB, Peeters PH, Beulens JW.
Magazine: BMC Medicine
Auteur: Fransen HP, May AM, Stricker MD, Boer JM, Hennig C, Rosseel Y, Ocké MC, Peeters PH, Beulens JW.
Magazine: Journal of Nutrition
Auteur: Fransen HP, Beulens JW, May AM, Struijk EA, Boer JM, de Wit GA, Onland-Moret NC, van der Schouw YT, Bueno-de-Mesquita HB, Hoekstra J, Peeters PH.
Magazine: Preventive Medicine
Auteur: Struijk EA, May AM, Beulens JW, van Gils CH, Monninkhof EM, van der Schouw YT, Verschuren MW, Boer JM, Bueno-de-Mesquita BH, Peeters PH.
Magazine: European Journal of Public Health
Auteur: Struijk EA, May AM, Beulens JW, Fransen HP, de Wit GA, Boer JM, Onland-Moret NC, Hoekstra J, van der Schouw YT, Bueno-de-Mesquita HB, Peeters PH.
Magazine: Public Health Nutrition
Auteur: Fransen HP, May AM, Beulens JW, Struijk EA, de Wit GA, Boer JM, Onland-Moret NC, Hoekstra J, van der Schouw YT, Bueno-de-Mesquita HB, Peeters PH.
Magazine: PLoS ONE
Auteur: Struijk EA, Beulens JW, May AM, Fransen HP, Boer JM, de Wit GA, Onland-Moret NC, van der Schouw YT, Hoekstra J, Bueno-de-Mesquita HB, Peeters PH.
Magazine: American Journal of Clinical Nutrition
Auteur: Berentzen NE, Beulens JW, Hoevenaar-Blom MP, Kampman E, Bueno-de-Mesquita HB, Romaguera-Bosch D, Peeters PH, May AM.
Magazine: PLoS ONE
Auteur: Heidi P. Fransen, Anne M. May mail, Joline W. J. Beulens, Ellen A. Struijk, G. Ardine de Wit, Jolanda M. A. Boer, N. Charlotte Onland-Moret, Jeljer Hoekstra, Yvonne T. van der Schouw, H. Bas Bueno-de-Mesquita, Petra H. M. Peeters
Verslagen
Eindverslag
Voedingsgewoonten zijn gerelateerd aan het optreden van chronische ziekten zoals obesitas, diabetes, hart- en vaatziekten en kanker. Het is onduidelijk welk voedingspatroon op populatieniveau het gezondst is en als zodanig de minste ziektelast en vroegtijdige sterfte veroorzaakt.
Voedingsonderzoek richt zich meestal op relaties tussen ziekten en/of sterfte met het eten van afzonderlijke nutriënten of voedingsmiddelen, bijvoorbeeld koolhydraten of groenten en fruit. Omdat deze benadering verschillende beperkingen heeft, hebben recente studies zich gericht op het bestuderen van voedingspatronen. Hierbij wordt gebruik gemaakt van de zogenaamde a-priori methode (voedingspatronen gedefinieerd op basis van bestaande kennis) of de a-posteriori methode (gebaseerd op data van geobserveerde voedingsinname in een populatie). Deze voedingspatronen worden dan bestudeerd in relatie tot de kans op ziekte.
Het eerste doel van dit onderzoek is het identificeren van een voedingspatroon dat de minste ziektelast veroorzaakt in de gemiddelde Nederlandse populatie. Hierbij wordt gekeken naar enkele belangrijke voedingsgerelateerde chronische ziekten. Deze ziekten worden meestal afzonderlijk bestudeerd. In dit onderzoek wordt gebruik gemaakt van een samenvattende gezondheidsmaat, zoals ‘quality-adjusted life years’ (QALYs) en ‘disability-adjusted life years’ (DALYs). Het gebruik van deze gecombineerde gezondheidsmaten geeft ons de kans om de ziektelast zowel in morbiditeit als in mortaliteit van verschillende aandoeningen te combineren in één maat.
De volgende vier voedingspatronen worden onderzocht in dit onderzoek:
(1) de Nederlandse richtlijnen goede voeding 2006 (a-priori);
(2) het (aangepast) Mediterraan dieet (a-priori);
(3) een patroon gebaseerd op portiegrootte en het gebruik van tussendoortjes (a-priori);
(4) een patroon gebaseerd op de voedingsinname in de EPIC-NL populatie (a-posteriori).
De relatie tussen elk van bovenstaande voedingspatronen en chronische ziekten wordt prospectief bestudeerd in het Nederlandse deel van het EPIC cohort (EPIC-NL). Dit cohort bevat gedetailleerde voedingsgegevens van 40.000 mannen en vrouwen die tussen 1993 en 1997 geworven zijn. Zij waren toen tussen de 29 en 70 jaar oud. Behalve informatie over voeding, werden ook gegevens over andere leefstijl factoren en antropometrie verzameld. De deelnemers worden sindsdien gevolgd om het ontstaan van chronische ziekten en sterfte te bestuderen in relatie tot verschillende leefgewoonten.
Het tweede doel van het onderzoek is het karakteriseren van de gebruikers van een gezond voedingspatroon.
Verschillende karakteristieken zullen bestudeerd worden, zoals genetische factoren, factoren uit de jonge kindertijd, demografische en leefstijlfactoren. Deze karakteristieken zullen inzicht verschaffen in de belangrijkste beïnvloedende factoren voor een gezond voedingspatroon en aanwijzingen geven voor manieren waarop deze patronen gestimuleerd kunnen worden in Nederland.