HINTS: Health improvement through nudging techniques

Gezonde eetgewoonten helpen ziekten zoals obesitas en hart- en vaatziekten te voorkomen. Veel Nederlanders hebben echter een ongezond voedingspatroon. Dit is grotendeels het resultaat van automatische, onberedeneerde keuzes voor ongezond voedsel, uitgelokt door een ‘obesogene’ voedselomgeving. In dit project onderzoeken we “nudges”: interventies waarin de automatische processen die een rol spelen in eetgedrag juist benut worden. Nudges passen de voedselomgeving op subtiele wijze aan zodat eetgedrag automatisch en onberedeneerd een gezondere kant op wordt gestuurd. Zo wordt gezonder eetgedrag bevorderd zonder dat dit het individu veel moeite of wilskracht kost, terwijl keuzevrijheid blijft gewaarborgd. In het project 1) identificeren we geschikte nudges, 2) onderzoeken we de psychologische mechanismen die inzicht geven in hoe nudges werken en 3) evalueren we de ethische aanvaardbaarheid en de impact van nudges op het veranderen van eetgedrag en gewoontes op de korte en langere termijn.