Mobiele menu

Mixed methods for monitoring food intake: Towards a new generation of ehealth prevention apps

Overgewicht en obesitas hebben invloed op de hele bevolking. Dit probleem is gerelateerd aan wat mensen dagelijks eten en de keuzes die ze daarbij maken. De huidige manieren om eetgedrag te meten zijn tijdrovend en niet geschikt voor het contextualiseren van dit gedrag in het dagelijks leven.

Doel

Dit project onderzoekt nieuwe strategieën en methodes om mensen met overgewicht op een positieve manier te bewegen hun eetgedrag bij te houden en te veranderen.

Aanpak

Hierbij worden naast voedingsinname ook data over de leefsituatie van een persoon verzameld. De feedback op de gebruikte methodes wordt direct verwerkt in het onderzoek voor verdere verbetering.

Verwachte resultaten

De resultaten van dit onderzoek zijn onder meer:

  • kennis over eetgedrag gekoppeld aan leefsituatie van de persoon;
  • methodes om diverse soorten data te verzamelen;
  • nieuwe strategieën voor patiëntenparticipatie.

Deze resultaten worden beschikbaar gesteld aan voedingsexperts, patiënten, de creatieve industrie en het publiek voor verder gebruik.

Eindpublicatie Create Health

Bent u benieuwd naar de opbrengsten van het programma Create Health? Bekijk dan de eindpublicatie op onze website.

Producten

Titel: Designing a new food informatics system
Auteur: Chi Zhang
Titel: The Effect of Contextual Factors on Dietary behaviour of Overweight People
Auteur: Marte Holtkamp
Titel: Self-management tools in practice: Needs and expectations of dietitians
Auteur: Lieve van Brakel
Titel: Contextueel Eetgedraag Pilot Studie 65+
Auteur: Ivy Beeren
Titel: Engaging Tool to Increase Food-related Literacy of People with Low Socioeconomic Status
Auteur: Jia Wang
Titel: De ontwikkeling van een voedingsregistratietool Wensen van volwassenen met overgewicht en obesitas
Auteur: Bas Wielaard
Titel: FoodSampler - Mixed Methods for Monitoring Food Intake. Towards a new generation of ehealth prevention apps
Auteur: FoodSampler consortium
Link: https://studiolab.ide.tudelft.nl/studiolab/foodsampler/
Titel: Foodsampler: de context als onderdeel van voedingsinnameregistratie
Auteur: Sonja van Oers, MSc, dr. Kadian Davis-Owusu, dr. ir. Natalia Romero Herrera, dr. ir. Martijn Vastenburg, Marije Verwijs, ir. Lieve van Brakel, Ivy Beeren BSc, ir. Marte Holtkamp, dr. Sietske Helder, dr. Anita Vreugdenhil, dr. Marian de van der Schueren
Magazine: Nederlands Tijdschrift voor Voeding & Diëtetiek
Titel: Wat is belangrijk bij voedingsinnameregistratie?
Auteur: Lieve van brakel, Sonja van oers, Marije verwijs, Marian de van der schueren
Magazine: Nederlands Tijdschrift voor Voeding & Diëtetiek
Titel: FoodSampler: Engaging People to Contextualise Food Behaviour: Mixed Methods for Monitoring Choices and Triggers of Eating Habits
Auteur: Herrera, Natalia Romero, Davis-Owusu, Kadian, van Oers, Sonja, de van der Schueren, Marian, Alberts, Janna, Vastenburg, Martijn
Magazine: Proceedings of the 12th EAI International Conference on Pervasive Computing Technologies for Healthcare
Titel: Beyond efficiency in dietary self-assessment tools for sustained user engagement
Auteur: Romero Herrera, N., Davis-Owusu, K., van Oers, S., de van der Schueren, M., Alberts, J, & Vastenburg, M.
Titel: Foodsampler: the importance of reporting context in the treatment of overweight and obesity
Auteur: van Oers, S., Davis-Owusu, K., Romero Herrera, N., Vastenburg, M., Alberts, J, de van der Schueren, M., Helder, S., Vreugdenhil, A., & van Brakel, L.
Titel: Exploring the emotional implications of a food reporting app, DigestInn, on user engagement
Auteur: Davis-Owusu K., Romero Herrera N., van Oers, S., de van der Schueren, M., Alberts, J., & Vastenburg, M
Titel: Qualitative coding of 12 semi-structured interviews on food behaviour context and food reporting engagement
Auteur: Romero Herrera, N., Davis-Owusu, K., Van Oers, S., Alberts, J., De Van Der Schueren, M., Alberts, J., & Vastenburg, M.
Titel: Data accompanying the research on Emotional user engagement of a food reporting game-based mobile app
Auteur: K. A. (Kadian) Davis-Owusu, Natalia Romero Herrera, S. (Sonja) van Oers, M. (Marian) de van der Schueren, T. (Tippi) de Bruin, S. (Sophie) van Houdt
Titel: Three experiential prototypes to evaluate secrecy and playful qualities of interaction in contextual dietary reporting
Auteur: Lina Li, Natalia Romero Herrera
Link: https://vimeo.com/379040747

Verslagen


Eindverslag

to be provided

Kenmerken

Projectnummer:
443001133
Looptijd: 100%
Looptijd: 100 %
2018
2021
Onderdeel van programma:
Gerelateerde subsidieronde:
Projectleider en penvoerder:
Dr. N.A. Romero Herrera
Verantwoordelijke organisatie:
Technische Universiteit Delft